une anche est une morceau de bois (du bambou ?) taillé en biseau qu'on insère dans le bec de certains instruments de musique (clarinette, saxophone) et dont la vibration crée grâce au souffle de l'instrumentiste génère le son de l'instrument.
on distingue les instrument à anche simple (clarinette) des instruments à anche double (hautbois, basson)
je sais pas si c'est très clairement exprimé...
